Na lang wachten en een jarenlange zoektocht en voorbereiding, is vandaag onze nieuwe brouwinstallatie afgeleverd. Wat spannend om de verzegelde zeecontainter te openen waar je zo lang naar hebt uitgekeken. Met man en macht is er gesjouwd om alles in onze bedrijfshal op de juiste plek te krijgen. Het voelt als het begin van een nieuw hoofdstuk in ons brouw-avontuur, maar ook als een enorme berg puzzelstukjes van een complexe puzzel die eerst nog gelegd moet worden.

Wij kunnen in elk geval niet wachten om onze eerste batch te brouwen en de eerste gisttank te vullen!